Vinagre de Fruta de Maçã Orgânico 250ml

Vinagre de Fruta de Maçã Orgânico 250ml

  • Marca: Econatura
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Vinagre de Fruta de Maçã Orgânico 250ml Organovita é elaborado a partir de um processo de fermentação lento e natural, possui apenas um ingrediente: as preciosas maçãs orgânicas selecionadas com muito carinho.
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DETALHES DO PRODUTO

A mãe do vinagre é uma membrana gelatinosa chamada biofilme, que pode se formar na superfície do vinagre e que tende a se depositar no fundo da garrafa com o passar do tempo. Por mais que possa parecer uma substância estranha, trata-se de uma forma de celulose criada por bactérias que produzem ácido acético, o ácido presente em todo o vinagre.
Além de ser perfeitamente normal a formação desta membrana em vinagres não pasteurizados, estudos indicam que além da celulose (fibra insolúvel) a mãe do vinagre contém ainda quantidades significativas de ferro e compostos fenólicos, além de possuir efeito prebiótico, por ser rica em microrganismos (leveduras e bactérias) que são benéficas para a saúde. Por isso, a formação da mãe do vinagre, bem como a turbidez e decantação são indicativos de que se trata de um produto elaborado com o objetivo de preservar ao máximo as suas características naturais.

Sugestão de uso: Utilize no preparo de saladas, conservas, antepastos, carnes, vinagrete, maionese, entre outros.

Ingrediente: Maçã orgânica.





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