Zero

Os "alimentos zero" são aqueles que, quando consumidos tem seu teor calórico ingerido durante o processamento no organismo. Adicionando muitos nutrientes, eles são excelentes para dietas de reeducação alimentar, pois podem ser ingeridas porções maiores que ajudam a saciar a fome ou a vontade de comer. Segundo a nutricionista Danielle Chein, a média de consumo diário não é mesmo restrita, mas ainda assim ela depende da quantidade de calorias necessárias para cada indivíduo, o que só pode ser determinado por um profissional.

"O fato de terem caloria muito baixa se torna um atrativo e tanto para substituir a alimentação. Entretanto, é muito importante consumir todos os tipos de alimentos em equilíbrio, lembrando que as substituições corretas cabem apenas ao nutricionista orientar", salienta a especialista.