Acelera a cicatrização, facilita a absorção de ferro e combate os radicais livres que causam envelhecimento precoce, câncer e doenças degenerativas. Fonte de vitamina C, também apresenta teores significativos de minerais como Ferro, Cálcio e Fósforo.
Participa de diversas funções fisiológicas: Síntese do Colágeno, (rejuvenescimento da pele), fortalece as gengivas, previne cáries dentárias, antioxidante. Combate os radicais livres produzidos pelo organismo devido ao fumo, stress, má alimentação e resíduos alimentares.Previne resfriado, por estimular o sistema imunológico e distúrbios da coagulação sanguínea e lesões hepáticas.