Produtos Diet

Os Produtos Diet são aqueles que apresentam ausência de determinados nutrientes (carboidratos, açúcar, sal, lactose, gordura).

O termo Diet pode, opcionalmente, ser utilizado em alimentos produzidos para indivíduos com exigências físicas e/ou que sofrem de doenças específicas como, por exemplo, Diabetes. Nesses casos podem ser indicado para as dietas com restrição dos nutrientes: carboidrato, gordura, proteínas, sódio e açúcar.

Nem sempre os produtos diet apresentam baixas calorias, um exemplo clássico é o chocolate diet que apresenta teor calórico próximo ao do chocolate normal. O chocolate diet é indicado para as pessoas diabéticas pois é isento (restrito) em açúcar, mas não para as pessoas que desejam reduzir peso.

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